3/12（木）「産業観光ツーリズム in 大洲」を開催しました。

2026年3月12日（木）、今年度3回目となる「産業観光ツーリズム」を大洲市で実施しました。
今回は市内に本社を置く仙味エキス株式会社を訪問し、「企業と大洲の魅力発信」をテーマに学生たちとともに学びました。愛媛県在住の大学生たちが交流しながら、学びと観光を通して地域産業の魅力を再発見する一日となりました。

◆ 松山を出発し、いざ大洲へ

朝9時20分、JR松山駅を出発し学生5名（聖カタリナ大学4名、他大学1名）とECCAスタッフが仙味エキス本社に集合しました。天候にも恵まれ、元気にスタートです。

◆ 仙味エキス株式会社　会社説明会＆工場見学

会社説明では、天然素材を用いたエキス調味料や機能性食品素材の製造についてご紹介いただきました。私たちの身近な食品に広く使われている製品が多く、「誰もが一度は口にしたことがある」というお話に学生たちも驚いていました。また、高い技術力と品質を背景に、有名企業と並ぶ、あるいはそれ以上のシェアを誇る分野があることも印象的でした。

工場見学では、最新鋭の生産設備が整った清潔で衛生的な環境の中、研究から製造までの工程を見学し、まるでミュージアムのように感じられる空間に学生たちも強い関心を示していました。

◆ 油屋でランチ＆市内散策（自由行動あり）

昼食は「大洲炉端 油屋」で仙味エキスの高橋さんと鎌田さんのお二人と一緒にランチをいただきました。初対面とは思えないほどアットホームな雰囲気の中、社会人と学生という立場を超えて自然と会話が弾み、笑顔あふれる時間となりました。油屋さんの「名代 とんくりまぶし」「南予の鯛飯定食」は大変好評でした。
昼食後は市内散策と自由行動です。市内散策では大洲イノベーションセンターの武田さんより、町並みの歴史や古民家再生、ドラマの撮影スポットなどについてご案内いただき、地域の魅力をより深く知る機会となりました。

◆ 大洲イノベーションセンターでのグループワーク！

いよいよ最後のプログラム、グループワークです。これまでの企業訪問や社員の方々との交流、まち歩きを通して感じた大洲の会社・人・まちの魅力を整理し、それらをどのように外へ発信していくのかについて学生たちが意見を出し合いました。最終的には一枚の模造紙にまとめ、仙味エキスの高橋さん・鎌田さんの前でグループ発表を行いました。

今回のテーマ：

「仙味エキスさんと大洲の魅力をまとめ、それを今回参加していない大学生に伝えるための広報戦略を考える」

◆ 大洲銘菓「志ぐれ」を味わう

ツアーの締めくくりとして、大洲銘菓「志ぐれ」を製造販売する「ひらのや」を訪問しました。試食を通して、これまでにない食感と味に学生たちも驚きの様子でした。

◆ 学びあり、交流ありの一日

初めての南予ツアーで、伊予の小京都と呼ばれる情緒あふれる大洲の魅力に触れ、地域で働く社会人との交流や、大学の枠を越えた学生同士の学び合いを通して、多くの刺激を受ける貴重な機会となりました。

本ツーリズムを通して、参加学生は企業の魅力発信の重要性を学ぶとともに、地域産業の可能性を実感しました。

仙味エキス株式会社の皆様、大洲イノベーションセンターの皆様をはじめ、ご協力いただいた皆様に心より感謝申し上げます。

【参加学生の声】（一部抜粋）

仙味エキスさんについて

• とても綺麗な工場でオシャレでした！そして、どこもいい匂いが印象的でした。人柄の良さを感じる企業でした。
• 人情が溢れる優しくて素晴らしい会社でした。そして、地域貢献の活動も素晴らしく、とても参考になりました。

他大学との交流について

• いつもは交流することができないので貴重な機会でした。繋がることができたので良かったです。
• 少人数のため、初めて話す人とも楽しく関われたのが良かったです。

大洲市について

• 自然豊かで伝統を大事にした町づくりが魅力的だと思った。
• 大洲市民ではありますが、大洲市民でも知らなかった事があり、観光しながら大洲の事がより深く知れました。

プログラム全体を通して

• グループワークもしながら楽しく地域について考えることができたのが良かったです。大洲の良さに触れることができてとても貴重でいい時間でした。
• 仙味エキスさんや大洲のことをもっと知りたいと思いました。たくさんの学生にも参加してほしいです。